きつねうどん

きつねうどん

「ふっくら、じゅわぁ~」口福円満

お稲荷さんよろしく「あ・うん」のあげ2枚。
上品な甘さ、滑らかな舌触りは、麺とも汁とも相性良し。

きつねうどん

[商品内容(1人前)]
甘あげ 2枚、うどん(半生麺)120g、だし300ml、七味 各1袋
*ねぎ、柚子は付いておりません。

[賞味期限] 製造日より30日(冷蔵)

[特定原材料(7品目)] 小麦

きつねうどん

[価格] 1人前 864円(税込)
※お選びください
個数

単即是深 手間と材料の吟味

きつねうどん

もちいるあげは、国産大豆100%にこだわり下鴨神社と同じ水源の銘水を使って一枚ずつ手作りされた逸品。 程よく油抜きし、初めに厳選した砂糖で甘みを含ませ、頃合いを見て自慢の出汁の旨味をかさね、じっくり、ふっくらと炊き上げます。目指したのは「ふっくらじゅわ~」。 口福円満を願い、お稲荷さんにならって「あ・うん」の二枚仕立てといたしました。

作り方ポイント

作り方ワンポイント

たっぷりのお湯でうどんを10分強湯がき、冷水で締めてから再度温め直します。器に盛ったうどんに温めたあげと出汁を掛けていただきます。

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