おろしうどん

うどん・そばの老舗。こだわりの出汁(だし)は、京都権太呂のおろしうどん

おろしと酢橘のさっぱり清涼麺

水で締めた茹でたて麺に、すりおろし大根をたっぷり盛り、特製醤油と酢橘で頂きます。

うどん・そばの老舗。こだわりの出汁(だし)は、京都権太呂のおろしうどん

[商品内容(2人前)]
大根 2パック、うどん(半生麺)240g、
特製醤油、酢橘 各1個、花鰹2袋

[賞味期限] 製造日より 10日(冷蔵)

[特定原材料(7品目)] 小麦

おろしうどん

[価格] 2人前 1,512円(税込)
お届け期間
5月2日~5月31日
※お選びください
個数
うどん・そばの老舗。こだわりの出汁(だし)は、京都権太呂の涼麺はほのどごし
「涼麺はのどごし」

良質な小麦粉を原料に、「土三寒六」の微妙な塩加減で打ち上げた、透明感のある、コシの強い細打ち麺を半生麺でご用意します。麺は茹でたて、大根はおろしたてでお楽しみください。

うどん・そばの老舗。こだわりの出汁(だし)は、京都権太呂の「自家製醤油」
「自家製醤油」

原料を厳選した生醤油に、味醂等を加え、専用の瓶で、じっくり半年以上寝かせます。その間に熟成され、味の角が取れてまったりとした風味が生まれます。

うどん・そばの老舗。こだわりの出汁(だし)は、京都権太呂の作り方ポイント

作り方ワンポイント

10分強湯がいたうどんを流水で冷し、締めることで、コシが出ます。

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