一汁だけで味が決まる簡単煮物です。もう一品増やしたいときにいかがでしょうか。

調理時間

約15分

材料

（4人分）
厚揚げ・・・・1丁
チンゲン菜・・・・2束
干し桜海老・・・・大さじ１
一汁・・・・1袋（300ml）

作り方

１．厚揚げを熱湯で10秒程茹で、油抜きをします。ザルで水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

２．チンゲン菜は根元を切り落とし、約5㎝幅に切り、茎と葉に分けておきます。

３．鍋に一汁、厚揚げ、チンゲン菜の茎を入れ、火にかけます。沸き始めたら少し火を弱めて３分煮た後、チンゲン菜の葉と桜海老を入れ、キッチンペーパーをかぶせ更に3分煮ます。