老若男女問わず好きなカレーに、一汁の風味をきかせた丼です。カレールウの種類、甘口・辛口はお好みで。

調理時間

15分

材料

（2人分）
豚ばら肉・・・50ｇ
玉ねぎ・・・50ｇ
油揚げ・・・1/2枚
カレールウ（固形）・・・15g
黄金の一汁・・・300ml（1袋）
片栗粉・・・大さじ１
長ねぎ・・・10㎝
白ご飯・・・2人分

作り方

１．玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切りにします。豚肉は5㎜幅に切ります。

２．長ネギは小口切りにします。

３．大さじ１の一汁に片栗粉を加えて溶いておきます。

４．鍋に黄金の一汁を入れ火にかけ、沸き始めたら豚ばら肉、玉ねぎ、油揚げを入れて約4分煮ます。

５．３を加えとろみを付けます。

６．白ご飯を器に盛り5をかけ入れ、長ねぎを散らします。