冷たくして召し上がっていただける、夏野菜の煮物です。色とりどりのお野菜をお楽しみください。
8月のおすすめ
温玉と茄子の素麺
温玉と出汁が素麺によくからむ一品です。お好みで好きな具材を足してもお楽しみいただけます。
冬瓜と手羽元の炊き合わせ
色鮮やかな夏野菜と手羽元の炊き合わせ。旬の野菜を美味しくいただきましょう。
出汁香る和風鶏飯
「鶏飯(けいはん)」は鹿児島県奄美地方の郷土料理です。鶏肉を茹でる際に一汁を使い、鶏とだしの旨みをたっぷり味わえる一品にしました。
胡瓜の一汁漬け
ちょっとした箸休めに。お好みで漬け加減を調節して。
茄子と鶏肉の黒酢漬け
黒酢を使うことでまろやかな味に。お好みで冷やしてもおいしく召し上がっていただけます。
生姜香るたこめし
たことおだしの旨みがつまった、炊き込みご飯です。生姜も入り、炊いているときの香りもごちそうです。
かぼちゃの和風冷製スープ
お好みで温かくしても美味しくいただけます。一汁を使った和風スープは、かぼちゃの他に枝豆などもおすすめです。
鶏ささみと生姜のそうめん
とろろと一汁の相性の良さ