茄子をまるごと煮込んだユニークなレシピです。じっくり煮込んだとろとろの茄子を、お箸で割ってお召し上がりください。

作り方はとっても簡単！色々な食材と合わせて何通りも楽しめます。

お出汁を使った和風ピクルス、彩りを変えてお洒落な自分だけのピクルスを作ってみては？いろいろ挑戦してみてくださいね。

一味のピリ辛が食欲をそそります。丼の他にもオムレツの具材にしたり、豆腐にのせたり、いろいろお試しください。