大根と鶏肉のクリーム煮

和風出汁に生クリーム？と思われるかもしれませんが、意外にも相性の良い組み合わせです。

白菜とベーコンのスープ

木枯らし吹く寒い日は、これからますます甘みの増す白菜のスープで体の中からぽかぽかに。

さばの旨みとお出汁の相性が抜群の一品です。大葉とごまで、さらさらとお召し上がりください。

定番だからこそ外せない家庭の味。旨みが染み込んだじゃがいもに思わず笑顔がこぼれます。

とろとろのお豆腐の食感を楽しむ丼です。生姜ととろみあんで体の芯から温まります。

旬の旨みたっぷりの一品です。しめじやえのきなど、お好みに合わせてきのこを足してみるのも良いかもしれませんね。

秋が深まると、温かいものが美味しくなってきます。野菜たっぷりのヘルシーなレシピです。

うどん・そばだけではなく、実はパスタとも相性がよい一汁。バターを足すことでまろやかな味になります。

秋茄子は他の季節のものに比べて種が小さく身が締まっているのが特徴と言われています。

茶わん蒸しにうどんが入った小田巻蒸しは、食べたときの食感も面白い一品です。レシピ以外にも色々な具材で試してみては。