寒い時期においしい白菜は一汁と相性抜群！生姜香る肉団子と一緒にお楽しみください。

生姜が入ったあんが絡む、冬にぴったりのお品です。海老と三つ葉で彩りも良く。

白味噌と酒粕の濃厚な味わいにだしの旨みが加わった酒粕煮。この季節、脂がのっておいしいぶりを、たっぷりの野菜と一緒に煮込みました。

冬の野菜を集めたあんかけ丼。たっぷり野菜を取るのにおすすめです。

冷水で冷やす工程を入れて、小蕪によく味を含ませます。さわやかな黄柚子の香りとともにお召し上がりください。

味付は一汁と椎茸の戻し汁のみ。 出来立ても美味しいですが、一晩おいて味がよく染み込んだものもおすすめです。

しっかり下ごしらえして、ぶりの生臭みを消すと出来上がりに違いがでます。

今年のお正月は、権太呂自慢のおだしでお雑煮を作ってみませんか？

優しい甘さの煮物。一汁を使って味の失敗無く作りましょう。