厚揚げのきのこ餡かけ

たっぷりの餡をかけて食べる厚揚げはそれだけでご馳走。薬味は多めがおすすめです。

白菜と肉団子の煮物

寒い時期においしい白菜は一汁と相性抜群!生姜香る肉団子と一緒にお楽しみください。

鮭ときのこの出汁煮

色鮮やかな鮭とブロッコリー、人参のだし煮。黄金の一汁だけで味を調えます。

玉子雑炊

消化が良く、風邪気味の時にもおすすめです。熱々できたてを、ふぅふぅしながらお召し上がり下さい。

鶏もも肉の治部煮

金沢の郷土料理である治部煮(じぶに)。鶏もも肉を始めご家庭で作りやすい具材で揃えました。

ぶりの酒粕煮

白味噌と酒粕の濃厚な味わいにだしの旨みが加わった酒粕煮。この季節、脂がのっておいしいぶりを、たっぷりの野菜と一緒に煮込みました。