塩さば茶漬け

さばの旨みとお出汁の相性が抜群の一品です。大葉とごまで、さらさらとお召し上がりください。

肉じゃが

定番だからこそ外せない家庭の味。旨みが染み込んだじゃがいもに思わず笑顔がこぼれます。

とろとろのお豆腐の食感を楽しむ丼です。生姜ととろみあんで体の芯から温まります。

旬の旨みたっぷりの一品です。しめじやえのきなど、お好みに合わせてきのこを足してみるのも良いかもしれませんね。

秋が深まると、温かいものが美味しくなってきます。野菜たっぷりのヘルシーなレシピです。

うどん・そばだけではなく、実はパスタとも相性がよい一汁。バターを足すことでまろやかな味になります。

秋茄子は他の季節のものに比べて種が小さく身が締まっているのが特徴と言われています。

たことおだしの旨みがつまった、炊き込みご飯です。生姜も入り、炊いているときの香りもごちそうです。

揚げ茄子とベーコンの油がおだしに溶けこんだ一品。おだしを使ったスープパスタ、一汁の新境地をお試しあれ！

一汁の旨味を含んだ車麩が柔かく、口の中でとろけます。暑い日にもするりと喉を通り、さめても美味しくいただけます。他の調味料を加えず、一汁のみで煮込みました。