炊飯器一つでできる、簡単ピラフです。お好みできのこの種類や量を変えてもおいしく召し上がっていただけます。

調理時間

約15分　※炊飯時間を除く

材料

（３人分）
米・・・2合
玉ねぎ・・・1/2個（約100ｇ）
ベーコン・・・3枚（50g）
ぶなしめじ・・・80ｇ
椎茸・・・80ｇ
えのき・・・80ｇ
一汁・・・380ml
バター・・・15ｇ
パセリ・・・少々

作り方

１．米を研ぎ、ザルに上げて約15分水気を切ります。

２．玉ねぎはみじん切りにします。 べーコンは1㎝幅に切ります。

３．ぶなしめじはほぐし、椎茸は薄切りにします。えのきは半分に切りほぐします。

４．炊飯器に水気を切った米と２、３を入れ、一汁を入れて炊飯します。

５． 炊きあがったら、バターを入れて混ぜます。器に盛り、パセリを散らします。