水菜の”はりはり”食感を楽しむ
調理時間
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材料
（4人分）
一汁・・・・・・・・・・・・・・４袋（1200ｍｌ）
しゃぶしゃぶ用豚肉・・・・４００ｇ
水菜・・・・・・・・・・・・・・２束（４００ｇ）
油揚げ・・・・・・・・・・・・・２枚（１２０ｇ）
白ねぎ・・・・・・・・・・・・・３～４本
作り方
１． 油揚げは熱湯をかけ油抜きし、水気を絞り５㎜幅に切ります。
２．水菜は６～７㎝の長さに切り、白ねぎは斜めに薄切りにします。
３． 鍋に一汁を入れて火にかけ、沸きかけたら具材を入れます。