あっさりした味の炊き込みご飯です。先に炒めることでちょうどよい塩加減に。

調理時間

30分※炊飯時間を除く

材料

（3人分）
大根・・・170ｇ
大根の葉・・・・50ｇ
にんじん・・・・20ｇ
油揚げ・・・・40ｇ
米・・・・2合
一汁・・・・1袋（300ml）
サラダ油・・・大さじ１
塩・・・・・ひとつまみ

作り方

１．米を研ぎ、ザルに上げて10～15分水気を切ります。

２．大根とにんじんは皮をむき、３～４㎝の短冊切りにします。油揚げも大根の大きさに合わせて切ります。大根の葉は1㎝幅に刻みます。

３．フライパンにサラダ油を入れ、大根と大根葉、にんじん、塩を入れ、しんなりするまで炒めます。

４．炊飯器に米と一汁を入れ、2合の目盛りまで水を足し入れます。３と油揚げを加えて炊飯します。