大人気メニューの牛丼。一汁を使うといつもより深い味わいに。豚肉を使っても美味しく出来上がります。

調理時間

約20分

材料

（4～5人分）
牛切り落とし肉・・・400ｇ
玉ねぎ・・・・1/2玉
菜花（細いもの）・・・10本
白飯・・・・4～5人分
一汁・・・2袋（600ml）

【調味料A】
濃口醤油・・・100ml
みりん・・・・100ml
砂糖・・・・30g

作り方

１．鍋に一汁と【調味料A】を入れ火にかけます。
２．玉ねぎは５㎜幅に、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
３．鍋に玉ねぎと牛肉を入れ、沸いてきたら火を弱め、キッチンペーパーをつゆにかぶせてコトコト弱火で15分炊きます。
４．菜花は炊きあがる１分前に鍋に入れ火を通します。
５．器にごはんを盛り、牛肉をのせ菜花をあしらいます。つゆの量はお好みで調節してください