調理時間

約15分

材料

（2人分）
白菜・・・3枚
豚ひき肉・・・100ｇ
にんにく（みじん切り）・・・1片
生姜（みじん切り）・・・1片
白ねぎ（みじん切り）・・・10㎝
鷹の爪（輪切り）・・・少々
片栗粉・・・大さじ1
粉山椒・・・お好みで

【A】
黄金の一汁・・・1袋（300ml）
濃口醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1

作り方

１. 菜は軸の部分は長さ約6㎝・幅2㎝に切り、葉はざく切りにします。

２.フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、白ねぎを入れて炒め、香りが出たら豚ひき肉を入れ炒めます。

３. 豚ひき肉の色が変わったら、先に白菜の軸、次に葉を入れ、鷹の爪を加えて炒めます。

４. 【A】を加え、3～4分中火で煮ます。片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつけます。

５.器に盛りつけ、お好みで粉山椒をふります。