たまには豪快にお肉を食べませんか？甘辛の味付けで、ついつい手が伸びます。

調理時間

約70分

材料

（2～3人前）
スペアリブ（牛肉）・・・・6本
さやいんげん・・・・6本

【煮物だし】
一汁・・・・・１袋（３００ml）
濃口醤油・・・・50ml
砂糖・・・・50ｇ
酒・・・・・40ｍｌ
水・・・・・180ｍｌ

作り方

1．お鍋に水とスペアリブを入れ火にかけ、沸騰したら中火にして約30分間茹でます。茹でたスペアリブはザルにとり水気を切っておきます。

2．お鍋に【煮物だし】とスペアリブを入れ火にかけ、沸騰したら中火～弱火にし、落し蓋をして約30分煮込みます。（煮汁の残りを見て火加減は調節する）

3．さやいんげんのつけ根を切り、湯がいておきます。

4．スペアリブを器に盛り付け、さやいんげんを添えます。