長芋とオクラのそうめん

とろろと一汁の相性の良さ


調理時間

10分

材料

(1人分)
一汁・・・・・・・・1袋(300ml)
そうめん・・・・・100g
長芋・・・・100g
オクラ・・・2本
刻み海苔・・・・適量
わさび・・・・お好みで

作り方

1.板ずりしたオクラを30秒茹で、冷水にとって2~3㎜の輪切りにします。

2.長芋はすりおろします。

3.そうめんを茹で、冷水で冷まし、水気をよく切ります。

4.器にそうめんを盛り、一汁を入れ、長芋とオクラ、刻み海苔をのせます。