美味しいけれど淡白な豆腐ハンバーグ。だしの美味しさが感じられる、とろみあんをたっぷり絡めていただきましょう。
冬に食べたい旬レシピ
豚とえのきの炊き込みご飯
相性のよい、旨みたっぷりの具材を合わせた炊き込みご飯。少し黒胡椒を散らすのもおすすめです。
かにかまと小松菜の炊き込みご飯
少し珍しい具材の組み合わせ。小松菜は繊維も柔らかくなっており、お子様でも食べやすいです。
生姜と油揚げの炊き込みご飯
炊飯中から生姜のいい匂いが辺りに漂います。生姜のシャキシャキ感もおすすめポイントです。
大根と豚肉の甘辛煮
鷹の爪がピリッと効いた甘辛味にご飯がすすみます。おだしと豚肉の旨みが染み込んだ大根をどうぞ。
あんかけだし巻玉子
定番のだし巻き玉子に一工夫。ちょっとしたおもてなしにも。
白菜の中華風煮物
ごま油が入りほんのり中華風に。食欲そそる一品です。
かす汁
具だくさんのかす汁で体の芯からポカポカに。大きく切った鮭を入れると食べ応えがあります。
大根めし
あっさりした味の炊き込みご飯です。先に炒めることでちょうどよい塩加減に。
はりはり鍋
水菜の”はりはり”食感を楽しむ