きのこたっぷり雑炊


調理時間

約20分

材料

(2人分)
ご飯・・・200g
ぶなしめじ・・・1/3パック
えのき・・・1/3袋
生椎茸・・・1枚
卵・・・1個
黄金の一汁・・・1袋(300ml)
青ねぎ・・・適量

作り方

1. 青ネギは小口切りにします。

2. ぶなしめじはほぐします。えのきは半分に切ります。生椎茸は薄切りにします。

3. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。

4. 鍋に一汁と2を入れて火にかけます。沸騰したらご飯を入れて1~2分煮ます。卵を回し入れ、固まったら火を止めます。

5.器に盛り付け、青ネギを散らします。