牛肉とごぼうを甘辛く炒め、炊き込みご飯にしました。おにぎりにするのもおすすめです。

調理時間

約15分　※炊飯時間を除く

材料

（３人分）
米・・・2合
牛肉・・・こま切れ（約150ｇ）
ごぼう・・・１/２本（40g）
油・・・小さじ2
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ１
一汁・・・380ml
紅生姜・・・適量

作り方

１．米を研ぎ、ザルに上げて約15分水気を切ります。

２．ごぼうをささがきにして、水にさらします。

３. フライパンに油を入れて熱し、牛肉と水気を切ったごぼうを炒め、色が変わったら砂糖と醤油を入れて混ぜ炒めます。

4 . 炊飯器に米と３を入れ、一汁を入れて炊飯します。

5 . 炊きあがったら、器に盛り、紅生姜を添えます。