涼彩 鱧すき鍋
涼彩 鱧すき鍋（2人前）
- 商品内容
- (2人前)
【上段】
鱧、海老、蛤、鶏肉、葛きり、蒲鉾、真蒸、生麩、三つ葉、酢橘
【下段】
白菜、冬瓜、水菜、人参、ぶなしめじ、筍、巻湯葉、茗荷、餅麩、季節麩、うどん（半生麺）240g、だし300ml 5袋※天候不良などのため、具材の一部を変更することがございます。 - 消費期限
- 製造日より3日（冷蔵）※北海道、青森県、秋田県、岩手県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、離島地域へのお届けにつきましては、 お届け日中のお日持ちとなる場合がございます。詳しくはお問い合せくださいませ。
- 特定原材料(8品目)
- 小麦、えび
- お届け期間
- 6月1日～8月31日
涼彩 鱧すき鍋（2人前）
2人前 13,760円（税込）
在宅確認「必要」をご選択いただくと、弊社から届け先様へ、電話でお届け日をお伺いいたします。
電話連絡が不要の場合は在宅確認「不要」をご選択ください。商品をカートに入れて購入手続きに進むとお届け日をご指定いただけます。
涼彩 鱧すき鍋（3人前）
- 商品内容
- (3人前)
【上段】
鱧、海老、蛤、鶏肉、葛きり、蒲鉾、真蒸、生麩、三つ葉、酢橘
【下段】
白菜、冬瓜、水菜、人参、ぶなしめじ、筍、巻湯葉、茗荷、餅麩、季節麩、うどん（半生麺）360g、だし300ml 7袋※天候不良などのため、具材の一部を変更することがございます。 - 消費期限
- 製造日より3日（冷蔵）※北海道、青森県、秋田県、岩手県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、離島地域へのお届けにつきましては、 お届け日中のお日持ちとなる場合がございます。詳しくはお問い合せくださいませ。
- 特定原材料(8品目)
- 小麦、えび
- お届け期間
- 6月1日～8月31日
涼彩 鱧すき鍋（3人前）
3人前 18,000円（税込）
在宅確認「必要」をご選択いただくと、弊社から届け先様へ、電話でお届け日をお伺いいたします。
電話連絡が不要の場合は在宅確認「不要」をご選択ください。商品をカートに入れて購入手続きに進むとお届け日をご指定いただけます。
滋味豊かな旬の国産鱧
鱧は淡白な味わいが好まれる高級魚。特に6月～8月の鱧は、脂が少なめの淡い味わいが特徴です。
その強い生命力は折り紙付きで、海の遠い京都市内ではその昔、生魚として調理できる貴重な存在でした。
お鍋で召し上がっていただくことを考え、茹で上げるタイミングを計るのは職人の腕の見せ所。
花開いた鱧を氷水に落として旨味を凝縮させることから「鱧おとし」といいます。
相性具材
旬の冬瓜に、爽やかな香味の茗荷と香るすだち。
彩りよく、権太呂のお出汁に合う具材を取り揃えました。