出汁しゃぶ
出汁しゃぶ
- 商品内容
- (2人前)
豚肉(薄切りトレー盛り)：肩ロース150g、バラ肉150g、
葛きり、焼き薄あげ、丸餅、よもぎ麩、季節麩、巻湯葉、白菜、椎茸、ぶなしめじ、人参、三つ葉、ほうれん草又は水菜 約200g、
薬味(白ねぎ、せり)、そば(生麺)340g、つけつゆ300ml 2袋、七味粉 2袋※天候不良などのため、具材の一部を変更することがございます。 - 消費期限
- 製造日より3日（冷蔵）
- 特定原材料(7品目)
- 小麦、そば
出汁しゃぶ
2人前 8,300円（税込）
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電話連絡が不要の場合は在宅確認「不要」をご選択ください。商品をカートに入れて購入手続きに進むとお届け日をご指定いただけます。
出汁香るつけつゆ
長年つぎ足し作る味わい深いかえしのつゆを用い、黄金の一汁を加えた、「出汁しゃぶ」のために作られたつけつゆ。
豚肉と野菜の味を引き立て、コクがあり、後引く味わいが魅力です。
厳選素材
旨味たっぷり豚肉
主役の豚肉には、もち豚をご用意。
もち豚の名前は、「上質な脂肪が白く固く締まっていて餅のように切りにくい」ことから名づけられたとのこと。
きめ細やかな肉質のロースと上質な脂が楽しめるバラをお届けします。
丸々１束ほうれん草
びっくりされるのが、ほうれん草。１束丸ままお届けしています。
しっかりしたお味のほうれん草は、豚肉との相性がぴったり。湯通し具合で変わる、しんなり、シャキシャキ。お好みの食感でたっぷりお楽しみください。
季節で変わる薬味
薬味も大切な役割を果たします。
刻んだ白葱と一緒にお届けするのは、春・夏は茗荷、秋・冬は せり。季節によって変わります。
出汁に入れてお召し上がりいただくと香味とともに、出汁を含んで旨さを支えます。
仕上げは
自家製そば
お鍋の締めに麺はつき物。出汁しゃぶの締めには、自家製の蕎麦を生麺でご用意しました。 ひと通りしゃぶしゃぶを召し上がった後、ゆでて洗っておいた蕎麦を釜揚げ風に出汁につけてお召し上がりください。