ごんこぶ

あっさり炊きの佃煮

知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」を権太呂自慢の出汁でことことと煮込みました。

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ごんこぶ

ごんこぶ

ごんこぶ
商品内容
(1袋)
ごま入り昆布の佃煮 80g
賞味期限
製造日より30日(冷蔵)
特定原材料(7品目)
小麦

ごんこぶ

1袋 540円(税込)

個数

厳選素材

羅臼昆布

羅臼昆布

数ある昆布の中で、権太呂で用いるのは羅臼昆布。
旨味が強く、香りもよい出汁がとれるのですが、高価な上にだし汁がにごるという特徴もあり、扱いが難しいとされます。羅臼昆布の強い個性をいかに引き出して最高の味に到達させるかに、職人の腕が鳴ります。